Estou há alguns dias sem postar , pois estamos trabalhando um portal bem completo , onde haverá muitas novidades , e este blog fará parte .Só que são muitos detalhes , muitas informações e está tomando todo meu tempo.Este blog é bem novinho , não tem nem um ano , e precisamos melhorar a qualidade das fotos e outros itens .É um projeto , onde todos estão fazendo com muito amor e querendo muito que dê certo.Torçam por nós !

  Hoje , vou  dar uma dica para que os nossos produtos guardados na dispensa e geladeira não se estraguem.Seguem algumas sugestões:

1. Faça uma arrumação por semana em sua dispensa e geladeira  pessoalmente.
2. Separe todos os alimentos que estão guardados há mais tempo.
3. Veja o prazo de validade de cada um e separe os que estão para vencer
4. Selecione uma receita ou mais que levem estes alimentos 
5. Você poderá até inventar uma , ou modificar uma que já saiba para incluir estes itens , não pense que não consegue antes de tentar .É muito divertido quando dá certo e quando não dá também !
6. Você verá sua feira render até 20 ou 30 %  mais .Não desperdice alimentos , senão quiser usá-los ou estiver sem tempo , doe para uma instituição de caridade antes que saiam do prazo de validade, você e outras pessoas sairão ganhando !

     Na minha arrumação desta semana , vi que tinha queijo gorgonzola há mais tempo e em quantidade exagerada para ser consumido em uma semana, também vi que minha farinha de trigo já estava em uso há um tempão , e esse tal de regime tem feito que a use cada vez menos.Daí resolvi fazer uma torta de queijo super rápida , que poderia acompanhar uma salada de alface e tomate seco .Segue a receita :

                                                                      Receita de Torta de Queijo Rápida

  Ingredientes

• 150 g de queijo gorgonzola
• 1/2 cebola picada
• 03 colheres de sopa de azeite
• 02 xícaras de farinha de trigo
• 01 colher de sopa rasa de fermento
• noz moscada ralada à gosto
• pimenta do reino à gosto

• 01 xícara de creme de leite
• 01 xícara e meia de leite
• 02 ovos inteiros
• sal à gosto 

                     Modo de Preparo

 Em uma frigideira , coloque o azeite e a cebola até que esta caramelize.Reserve.

 Coloque em um liquidificador o creme de leite , o leite , os ovos ,o queijo gorgonzola e se necessário sal.

Ponha esta mistura em uma travessa e acrescente a farinha de trigo ,

mexa com uma colher ,depois acrescente a cebola caramelizada, o fermento , a noz moscada ralada na hora de preferência e a pimenta do reino.Misture.

Unte  uma forma de  fundo falso com margarina e farinha de trigo.

Despeje sua massa de queijo gorgonzola e ponha em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Corte em fatias .

Disponha duas fatias em um prato com uma salada de sua preferência.
Eu fiz a minha só com alface e tomate seco com molho de mostarda.

 

   Você pode usar qualquer outro  queijo
bem como restos de vários queijos.

                                             

                          Imaginar que tudo isso poderia ter estragado e ido para o lixo !