Receita de Rolinho Pernambucano

INGREDIENTES ( PARA UM BALDE DE CREAM CHEESE )

·         3 KG MASSA DE MANDIOCA PENEIRADA E UMEDECIDA COM SAL

·         OI BALDE DE CREAM CHEESE

·         GERGELIM TORRADO A GOSTO

·         MEL

·         SAKURA

MODO DE PREPARO

FAÇA DISCOS DE TAPIOCA COM SOTE DE 30 CM.DEPOIS PASSE O CREAM CHEESE POR TODA A MASSA COM UMA COLHER.MODELE O CREAM CHEESE NA PONTA DA MASSA E ENRROLE VAGAROSAMENTE EM FORMA DE PANQUECA.COLOQUE NA GELADEIRA OU FREEZER PARA ENDURECER.CORTE EM  4CM CADA .RESERVE.ESQUENTA-SE ANTES DE SERVIR NO FORNO ATÉ QUE FIQUE COM A MASSA CROCANTE.

FINALIZAÇÃO

MISTURE O MEL COM O MOLHO SAKURA ,DE MODO QUE FIQUE COM CONSIST~ENCIA DE MEL,PARA ESTE PONTO DEIXE REDUZIR EM FOGO BAIXO .TIRE OS ROLINHOS DO FORNO COBERTOS COM O GERGELIM E RISQUE COM O MOLHO EM ZIG ZAG.SIRVA QUENTE.

                                   POR: ADRIANA BELO