Para carnes ,peixes ,aves e frango existem acessórios que dão uma força..........
Nunca use a mesma tábua para cortar carnes,peixes ,frios, legumes e verduras , evite contaminações ,além disso procure usar tábuas de polietileno.
Tenha um conjunto de facas adequadas para cada corte ,uma de 8 polegadas ,de 10 polegadas para carnes e peixe, uma pequena para legumes e outra para frios.
Não esqueça do amolador de facas e descascador de legumes
Uma tesoura de cozinha para aves e frangos
Panelas , assadeiras e grelhas fazem toda diferença , escolha as de inox ,titânio ou de ferro fundido que não liberam substâncias danosas a saúde.
Para cozinhar carnes sem gorduras ,use grelhas de inox
Para legumes à vapor também existe essa opção com panela e escorredor de massa
Este cortador de ervas é maravilhoso ,muito bom para quem não tem prática , além disso deixa-as bem picadas ,se for o caso.
Assadeiras de forno para carnes ,peixes e legumes ,conseguem cozinhar com mais lentidão ,deixando as carnes em geral mais saborosas ,prefira as de inox.
Por fim não posso deixar de indicar luvas de silicone ,que vão lhe dar a segurança necessária
para lidar com o calor do forno.Depois que comprei uma ,nunca mais usei panos ou luvas de pano para temperaturas muito altas no fogão.
São tantos os utensílios de uma cozinha ,estes são úteis para carnes ,peixes ,aves e frango ,e legumes e verduras .Realmente é muito prazeroso para quem gosta de cozinhar tê-los por perto !
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