Buffet Maricota

  Este é um pavê super fácil , e delicioso.Foi uma das receitas doces do último curso que dei para adolescentes.O bom é que você pode montá-lo em uma travessa de vidro ,mas se quiser fazer bonito  mesmo , use uma forma de bolo com fundo falso, fica uma torta gelada gostosa e linda ! Valeu Bela Wanderley , Manu Falcão , Marcella Bello , Lara Poggi , Ana Beatriz , Maria Gabriela, Júlia ,Maria Luíza ,Marcela Camarotti e a top Marina Lima , a mão de vocês trabalharam muito bem nesta torta .Lin da !!!

                      Bem , as fotos teriam ficado mais profissionais , se minha amiga e fotógrafa Vanessa Bicalho pudesse ter ido nas nossas aulas , mas ela teve um bom motivo , sua filha que teve um pequeno acidente doméstico ,ainda bem que as meninas tiraram estas fotinhos que , vamos combinar , ficaram bem apetitosas!

                                 RECEITA PAVÊ  OU TORTA SURPRESA
Ingredientes

• 02 cremes de leite bem gelados
• 02 xícaras de brigadeiro de consistência mole
• 02 potes de doce de leite de 250g
• 01 pacote de biscoito maisena
• 01 copo de leite integral
• 01 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de castanha moída

Modo de preparo

1.  Misture a manteiga com o açucar até formar um creme
2. Acrescente o creme de leite e metade da castanha ( reserve )
3. Molhe o biscoito rapidamente no leite e faça a primeira camada
4. coloque o recheio de creme de leite
5. Repita a camada de biscoito molhado no leite
6. Agora faça uma camada de doce de leite
7. De novo o biscoito molhado no leite
8. E agora uma camada de chocolate ( brigadeiro mole ou outro creme de chocolate )
9. Vá repetindo até completar a forma
10. A camada de cima pode ser de doce de leite ou chocolate.
11. Coloque o pavê ou torta gelada ainda na forma no freezer até que endureça , pode durar umas duas horas.
12. Desenforme e decore com a castanha moída.
13. Sirva bem geladinha.

                                      Por Adriana Belo